Crisantemos para Todos los Santos: cómo elegirlos y que duren

Para que los crisantemos de Todos los Santos lleguen bien al 1 de noviembre y aguanten varias semanas, hay tres reglas: elige plantas con muchas flores todavía por abrir y hojas sanas, riega con medida sin mojar las flores y protégelas de sus dos grandes enemigos, el sol fuerte del mediodía en el cementerio y la calefacción en casa. Con eso tienes medio camino hecho. En esta guía te contamos el porqué de cada consejo y qué puedes hacer con la planta cuando haya pasado la fecha.

Por qué el crisantemo es la flor de Todos los Santos

El crisantemo florece de forma natural en otoño. Es una planta sensible a la duración del día: cuando las horas de luz se acortan, a partir de finales de verano, empieza a formar sus botones, y por eso en octubre y noviembre está en plena forma. Que coincida con Todos los Santos tiene su lógica: durante generaciones ha sido una de las pocas flores abundantes, vistosas y resistentes de esta época. Además, dura mucho más que la mayoría de flores cortadas y en maceta aguanta semanas al aire libre. Por eso se ha convertido, en Cataluña y en buena parte de Europa, en la flor del recuerdo y de las visitas al cementerio.

Qué tipo de crisantemo elegir

Bajo el nombre de «crisantemo» hay formas muy distintas, y no todas sirven para lo mismo.

Crisantemos multiflor en maceta

Redondeados y compactos, son los más habituales en estas fechas. Forman una bola cubierta de flores pequeñas o medianas y son los que mejor resisten en exterior: al tener raíces y tierra, si no les falta agua pueden mantenerse bonitos tres o cuatro semanas. Son una buena elección para nichos y tumbas, sobre todo si no vas a poder volver a menudo.

Crisantemos de flor grande

Tienen una única flor por tallo, a veces con pétalos largos y curvados. Se usan mucho en ramos, centros y composiciones más formales. Lucen muchísimo, pero al ser flor cortada duran menos, especialmente con sol y viento.

Crisantemos ramificados

Con varias flores pequeñas por tallo, a menudo de tipo margarita o pompón, son muy agradecidos en ramo: llenan, combinan bien con otras flores y aguantan bien en el jarrón.

Antes de elegir, piensa dónde irán y cuántas veces podrás pasar. Si es un nicho al que solo irás el día 1, una maceta multiflor suele ser lo más seguro. Si es para casa o para un lugar al que volverás, un ramo o un centro de flor cortada también funciona muy bien.

Cómo reconocer un buen crisantemo en la tienda

Dedicar un minuto a mirar la planta evita disgustos. Empieza por las flores: lo ideal es que haya algunas abiertas, para ver el color, y bastantes más en botón, cerradas pero ya mostrando color. Una planta con todas las flores abiertas es preciosa el día que la compras, pero empezará a decaer pronto.

Luego, las hojas: de un verde uniforme, firmes y sin manchas. Si en la parte baja hay muchas hojas amarillas o secas, puede que haya pasado sed o haya tenido exceso de agua. Da la vuelta a alguna hoja y mira el envés, que es donde se esconden el pulgón y la araña roja. Comprueba también que no haya flores con polvo gris ni pétalos podridos en el centro de la mata, señal de hongos.

Por último, toca la tierra. Debe estar húmeda, ni seca como una piedra ni encharcada. Una maceta que pesa demasiado y tiene el plato lleno de agua puede tener las raíces sufriendo. En flor cortada, busca tallos firmes, hojas tersas y el corazón de la flor bien cerrado y compacto.

Cuándo comprarlos para que lleguen bien al 1 de noviembre

En nuestra zona, octubre suele ser suave: días todavía templados, a menudo por encima de los veinte grados en la costa, y noches que van refrescando. Con estas temperaturas, un crisantemo en maceta evoluciona rápido. Si lo compras con mucha antelación, cuenta con que abrirá flores antes de tiempo. En ese caso, elígelo con más botones cerrados y guárdalo en un sitio fresco y luminoso hasta el día que lo lleves. Si lo compras los últimos días, puedes escogerlo más abierto. Los ramos y centros de flor cortada es mejor recogerlos uno o dos días antes. Si quieres algo a medida, encárgalo con margen: la semana de Todos los Santos es la de más trabajo del año en cualquier floristería.

En el cementerio: sol, viento y agua

El cementerio es un entorno duro para cualquier planta. Muchos nichos reciben sol directo durante horas, la piedra se calienta y la maceta, normalmente pequeña, se seca enseguida. Si el nicho está orientado al sur, el sol del mediodía puede acortar mucho la vida de las flores. Si el espacio lo permite, coloca la maceta en la zona más sombreada o elige variedades de flor pequeña, que suelen resistir mejor.

El riego tiene que ser suficiente, pero sin pasarse. El día que la lleves, deja la tierra bien húmeda, pero sin agua acumulada en el plato: las raíces se asfixian y, además, el agua estancada en platos y jarrones de los cementerios es uno de los lugares donde más se cría el mosquito tigre. Si puedes volver, riega cuando notes la tierra seca al tacto. Si no, una maceta algo mayor o un plato con grava, que guarda humedad sin que las raíces toquen el agua, ayudan a aguantar más días.

El viento también seca y parte tallos. En nichos altos, sujeta bien la maceta o usa un recipiente pesado. Y antes de llevar nada, consulta las normas de tu cementerio, porque algunos limitan los recipientes, el cristal o los platos. Si llevas flor cortada, ponla en un jarrón con agua limpia, corta los tallos en diagonal justo antes y quita las hojas que quedarían sumergidas. Al aire libre durará menos que en casa, pero así ganarás unos días.

En casa: luz, fresco y riego con medida

Dentro de casa, el crisantemo quiere mucha luz, pero no sol directo tras un cristal, y sobre todo un sitio fresco. Es una planta de otoño y el calor seco de la calefacción le acorta la floración, así que mantenla lejos de radiadores, estufas y salidas de aire. Un recibidor luminoso o una habitación poco caldeada son perfectos.

Riega cuando la superficie de la tierra empiece a secarse, siempre por debajo de las flores, directamente al sustrato. Si la maceta va dentro de un cubremacetas, vacía el agua sobrante al cabo de un rato. Quitar las flores marchitas mantiene la planta limpia y reduce el riesgo de hongos. Con estos cuidados, un crisantemo en maceta puede seguir florido varias semanas. En jarrón es una de las flores cortadas más duraderas: con agua limpia cambiada cada dos días, tallos recortados en diagonal y lejos del calor y de la fruta madura, aguanta sin problema dos semanas.

Plagas y problemas que conviene vigilar

El pulgón es el visitante más habitual: pequeños insectos verdes o negros agrupados en los brotes tiernos y en el envés de las hojas. Si hay pocos, se pueden quitar a mano o con agua. Lo explicamos con detalle en nuestra guía sobre el pulgón en las plantas. Si el otoño viene seco y cálido, también puede aparecer la araña roja, que deja las hojas punteadas y con finas telarañas. Aprende a identificarla en la guía de la araña roja.

En cuanto a hongos, el más frecuente es la podredumbre gris, un polvo grisáceo sobre flores y pétalos muertos que aparece con humedad y poca ventilación. Por eso es tan importante no mojar las flores y quitar la funda de plástico al llegar a casa. El oídio, un polvo blanco sobre las hojas, también puede salir en otoño. En ambos casos, lo primero es retirar las partes afectadas y ventilar. Si hace falta un tratamiento, pide consejo y sigue siempre las indicaciones de la etiqueta del producto.

Después de Todos los Santos: ¿se puede conservar?

Sí, y es más sencillo de lo que parece. El crisantemo es una planta perenne y muchos de los que se venden en maceta en estas fechas pueden volver a florecer el otoño siguiente. Cuando acabe la floración, recorta los tallos dejando unos diez o quince centímetros y deja la planta fuera, en un lugar luminoso y resguardado. En invierno, riega poco, solo para que la tierra no se seque del todo. En la costa los inviernos son suaves, pero en el interior, como en la Anoia, las heladas son más frecuentes: allí conviene arrimar la maceta a una pared o dejarla bajo un porche.

En primavera, cuando vuelva a brotar, pásala a una maceta mayor o plántala en el jardín, en un sitio soleado y con buen drenaje. Hasta principios de verano, despunta las puntas de los brotes de vez en cuando para que ramifique y forme una mata compacta. En otoño volverá a florecer por sí sola, aunque no siempre justo para Todos los Santos, porque las plantas de vivero se cultivan para que coincidan con esa fecha.

Crisantemos y mascotas

Si tienes gatos o perros, ten en cuenta que el crisantemo es tóxico para ellos si lo muerden o lo ingieren. Lo habitual son molestias digestivas, como vómitos o diarrea, y salivación. Colócalo fuera de su alcance y, si sospechas que lo han comido, consulta con tu veterinario. En nuestra guía sobre un jardín seguro para mascotas encontrarás más ideas para convivir con plantas sin riesgos.

Errores que acortan la vida de los crisantemos

El error más común es comprar la planta con todas las flores abiertas una o dos semanas antes de la fecha: el día 1 ya estará de bajada. Le sigue regar de más o dejar la maceta en un plato o cubremacetas lleno de agua, que pudre las raíces más deprisa de lo que parece. También es muy frecuente regar por encima y mojar las flores, la puerta de entrada de la podredumbre gris, o dejar puesta la funda de plástico durante días, que concentra humedad y calor. En casa, ponerlo junto al radiador o en una ventana con sol fuerte de tarde lo envejece de golpe. Y en el cementerio, dejarlo al sol de mediodía sin posibilidad de riego suele ser lo que hace que a la segunda semana esté mustio.

También te puede interesar: cómo preparar el jardín para otoño en Barcelona.

Preguntas frecuentes

Flores para Todos los Santos en Cal Tino

En la floristería de Cal Tino Garden, en Cabrera d’Anoia, nuestras floristas preparan ramos, centros y composiciones para el recuerdo y te ayudan a elegir lo que mejor aguantará según dónde vaya. Flores para Todos los Santos en la floristería. [PENDIENTE DE VALIDAR: disponibilidad y tipos de crisantemos de este año.] Si quieres algo a medida, consúltalo con tiempo en la floristería o ven a vernos.

Cal Tino Garden · Cómo llegar · Horario: lun–vie 9:30–13:30 y 16:00–20:00; sáb 10:00–14:00; dom y festivos 10:00–14:00.