Crisantems per Tots Sants: com triar-los i fer que durin

Si vols que els crisantems de Tots Sants arribin bé a l’1 de novembre i aguantin unes quantes setmanes, la clau és senzilla: tria plantes amb moltes flors encara per obrir, mira que les fulles estiguin sanes i, un cop col·locades, rega amb mesura i sense mullar les flors. Al cementiri, el sol directe de migdia i l’aigua estancada al plat són els dos enemics principals. A casa, la calefacció. Amb aquestes tres idees ja tens mitja feina feta. La resta d’aquesta guia t’explica el perquè de cada cosa i què pots fer amb la planta quan hagi passat la diada.

Per què el crisantem és la flor de Tots Sants

El crisantem floreix de manera natural a la tardor. És una planta que reacciona a la durada del dia: quan les hores de llum s’escurcen, a partir de finals d’estiu, comença a formar els botons florals, i per això a l’octubre i al novembre està en el seu millor moment. Que coincideixi amb Tots Sants no és casualitat. Durant generacions ha estat una de les poques flors abundants, vistoses i resistents que hi havia en aquesta època de l’any. A això s’hi suma que aguanta molt més que la majoria de flors tallades i que en test pot durar setmanes a l’aire lliure. Així s’ha convertit, a Catalunya i a bona part d’Europa, en la flor que associem al record i a les visites al cementiri.

Quin tipus de crisantem triar

Sota el nom de «crisantem» hi ha moltes formes diferents, i convé saber-les distingir perquè no totes serveixen per al mateix.

Crisantems multiflors en test

De forma arrodonida i compacta, són els més habituals per Tots Sants. Fan una bola coberta de flors petites o mitjanes i són els que millor aguanten a l’exterior: com que tenen arrels i substrat, si no els falta aigua poden mantenir-se bonics tres o quatre setmanes. Són una bona opció per a nínxols i tombes, sobretot si no hi pots tornar sovint.

Crisantems de flor gran

Tenen una sola flor grossa per tija, sovint amb pètals llargs i corbats. Es fan servir molt en rams i centres de flor tallada i en composicions més formals. Fan molt d’efecte, però com que no tenen arrels duren menys, sobretot al sol i al vent.

Crisantems ramificats

Amb diverses flors petites a cada tija, sovint de tipus margarida o pompó, són molt agraïts en ram: omplen molt, combinen bé amb altres flors i aguanten bé l’aigua del gerro.

Per escollir, pensa primer on aniran i quantes vegades hi podràs passar. Si és un nínxol al qual només aniràs el dia 1, un test multiflor sol ser la millor aposta. Si és per a casa o per a un lloc on tornaràs, un ram o un centre de flor tallada també funciona molt bé.

Com reconèixer un bon crisantem a la botiga

Mirar la planta amb una mica de calma estalvia disgustos. El primer que cal observar són les flors: l’ideal és que n’hi hagi algunes obertes, perquè vegis el color, i moltes més en botó, tancades però ja mostrant color. Una planta amb totes les flors completament obertes farà molt goig el dia que la compres, però començarà a decaure aviat.

Després, les fulles. Han de ser d’un verd uniforme, fermes i sense taques. Si a la part baixa de la planta hi ha moltes fulles grogues o seques, pot ser que hagi passat set o que hagi tingut excés d’aigua. Gira alguna fulla i mira’n el revers: és on s’amaguen el pugó i l’aranya roja. Comprova també que no hi hagi flors amb una pols grisa o pètals podrits al centre de la mata, que és senyal de fong.

Finalment, toca el substrat. Ha d’estar humit, ni sec com una pedra ni xop. Una planta que pesa massa i té el plat ple d’aigua pot tenir les arrels patint. En flor tallada, les tiges han de ser fermes, les fulles han d’estar turgents i el cor de la flor, ben tancat i compacte.

Quan comprar-los perquè arribin bé a l’1 de novembre

A la nostra zona, l’octubre sol ser suau: dies encara càlids, sovint per sobre dels vint graus a la costa, i nits que van refrescant. Amb aquesta temperatura, un crisantem en test evoluciona de pressa. Si el compres amb molta antelació, compta que obrirà flors abans d’hora. En aquest cas, tria’l amb més botons tancats i guarda’l en un lloc fresc i lluminós fins al dia que el portis. Si el compres els últims dies, pots triar-lo més obert. Per a rams i centres de flor tallada, el millor és recollir-los un o dos dies abans. Si vols alguna cosa feta a mida, encarrega-la amb marge, perquè la setmana de Tots Sants és la més atrafegada de l’any per a qualsevol floristeria.

Al cementiri: sol, vent i aigua

El cementiri és un entorn dur per a qualsevol planta. Molts nínxols reben sol directe durant hores, la pedra s’escalfa i el test, que sol ser petit, s’asseca molt de pressa. Si el nínxol dona al sud, el sol de migdia pot escurçar molt la vida de les flors. Si el lloc ho permet, col·loca el test en la zona amb més ombra o tria un model de flors més petites, que acostumen a resistir millor.

El reg ha de ser suficient però sense excés. El dia que el portis, deixa el substrat ben humit, però no hi deixis aigua acumulada al plat: les arrels s’ofeguen i, a més, l’aigua estancada als plats i als gerros dels cementiris és un dels llocs on més es reprodueix el mosquit tigre. Si hi pots tornar, rega quan notis la terra seca al tacte. Si no, un test més gran o un plat amb grava, que reté humitat sense que les arrels toquin l’aigua, ajuda a aguantar més dies.

El vent també asseca i trenca tiges. En nínxols alts, fixa bé el test o tria un recipient pesant. Abans de portar-hi res, consulta les normes del teu cementiri, perquè alguns limiten els recipients, el vidre o els plats. Si portes flor tallada, posa-la en un gerro amb aigua neta, talla les tiges en diagonal just abans de posar-les-hi i treu les fulles que quedarien submergides. A l’aire lliure durarà menys que a casa, però així aconseguiràs uns quants dies més.

A casa: llum, fresca i reg amb mesura

A dins de casa, el crisantem vol molta llum, però no sol directe darrere d’un vidre, i sobretot un lloc fresc. És una planta de tardor i la calor seca de la calefacció li escurça la floració, així que allunya-la de radiadors, estufes i sortides d’aire. Un rebedor lluminós o una habitació poc escalfada són ideals.

Rega quan la superfície del substrat comenci a estar seca i sempre per sota de les flors, directament a la terra. Si el test és dins d’un cobretest, buida l’aigua que hi quedi al cap d’una estona. Treure les flors que es van marcint ajuda que la planta es vegi neta i redueix el risc de fongs. Amb aquestes cures, un crisantem en test pot mantenir-se florit diverses setmanes. En gerro, el crisantem és de les flors tallades més duradores: amb aigua neta, canviada cada dos dies, tiges retallades en diagonal i lluny de la calor i de la fruita madura, aguanta fàcilment dues setmanes.

Plagues i problemes que convé vigilar

El pugó és el visitant més habitual: petits insectes verds o negres agrupats als brots tendres i al revers de les fulles. Si n’hi ha pocs, es poden eliminar a mà o amb aigua. T’ho expliquem amb detall a la nostra guia sobre el pugó a les plantes. Si la tardor ve seca i càlida, també pot aparèixer aranya roja, que deixa les fulles puntejades i amb teles fines. Mira com identificar-la a la guia de l’aranya roja.

Pel que fa als fongs, el més freqüent és la podridura grisa, que apareix com una pols grisa sobre les flors i els pètals morts quan hi ha humitat i poca ventilació. Per això és important no mullar les flors i treure la funda de plàstic de la planta un cop a casa. L’oïdi, una pols blanca a les fulles, també pot sortir a la tardor. En tots dos casos, el primer pas és retirar les parts afectades i airejar. Si cal un tractament, demana consell i segueix sempre les indicacions de l’etiqueta del producte.

Després de Tots Sants: es pot conservar?

Sí, i és més fàcil del que sembla. El crisantem és una planta perenne, i molts dels que es venen en test per Tots Sants poden tornar a florir la tardor següent. Quan s’hagin acabat les flors, retalla les tiges deixant uns deu o quinze centímetres i deixa la planta a l’exterior, en un lloc lluminós i protegit. A l’hivern, rega-la poc, només perquè el substrat no s’assequi del tot. A la costa els hiverns són suaus, però a l’interior, com a l’Anoia, les gelades són més freqüents: allà convé arrecerar el test a prop d’una paret o sota un porxo.

A la primavera, quan la planta torni a brotar, passa-la a un test més gran o planta-la al jardí en un lloc assolellat i amb bon drenatge. Fins a principis d’estiu, despunta les puntes dels brots de tant en tant: així ramifica i fa una mata més compacta. A la tardor tornarà a florir pel seu compte, encara que no sempre ho farà exactament per Tots Sants, perquè les plantes de viver es cultiven perquè hi coincideixin.

Crisantems i mascotes

Si a casa tens gats o gossos, tingues present que el crisantem és tòxic per a ells si el mosseguen o se’l mengen. Normalment provoca molèsties digestives, com vòmits o diarrea, i salivació. Col·loca’l fora del seu abast i, si sospites que se n’ha menjat, consulta el veterinari. A la nostra guia per integrar mascotes al jardí trobaràs més idees per conviure amb plantes de manera segura.

Errors que escurcen la vida dels crisantems

El primer error, i el més habitual, és comprar la planta amb totes les flors obertes una o dues setmanes abans de Tots Sants: el dia 1 ja estarà de baixada. El segon és regar massa o deixar el test dins d’un plat o un cobretest ple d’aigua, cosa que podreix les arrels més de pressa del que sembla. També és molt comú regar per sobre i mullar les flors, que és la porta d’entrada de la podridura grisa, o deixar la funda de plàstic posada durant dies, que reté humitat i escalfor. A casa, posar-lo al costat del radiador o en una finestra amb sol fort de tarda el fa envellir de cop. I al cementiri, deixar-lo al sol de migdia sense possibilitat de reg és sovint el que fa que arribi pansit a la segona setmana.

També et pot interessar: com preparar el jardí per a la tardor a Barcelona.

Preguntes freqüents

Flors per Tots Sants a Cal Tino

A la floristeria de Cal Tino Garden, a Cabrera d’Anoia, les nostres floristes preparen rams, centres i composicions per al record, i t’ajuden a triar el que millor aguantarà segons on vagi. Flors per Tots Sants a la floristeria. [PENDENT DE VALIDAR: disponibilitat i tipus de crisantems d’aquest any.] Si vols alguna cosa feta a mida, consulta-ho amb temps a la floristeria o passa a veure’ns.

Cal Tino Garden · Com arribar · Horari: dl–dv 9:30–13:30 i 16:00–20:00; ds 10:00–14:00; dg i festius 10:00–14:00.